Uno dei più grandi pregi di questa famiglia è quello di creare un rapporto di fiducia ed amicizia  con i clienti tanto che questi ritornando di anno in anno, hanno spinto la Famiglia Gargiulo a ristrutturare la palazzina di proprietà e non è un caso che gli amici e clienti della Old Taverna Sorrentina prenotino di anno in anno con la sicurezza di avere prezzi contenuti e competivi