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Old Taverna Sorrentina

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Testimonials

stephen

This cooking course was the best course I have ever taken in Italy and maybe ever. I first took the Italian menu course. I can honestly say that from the buschetta to the chicken with white wine an d tomato, the food was very delicious. I then took the ice cream course and chesse course and both ...

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Aceto Balsamico
Aceto Balsamico

Dalla antica tradizione Modenese nasce il nostro aceto balsamico

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Corsi di gelato

La scuola di gelato

La scuola di gelato

La Cooking school della Old Taverna Sorrentina nasce dall’esperienza di ben tre generazioni nel campo della GELATERIA Fin dal 1860 la famiglia Gargiulo è leader nel campo della cucina e DELLA GELATERIA.

La nostra storia

La nostra storia familiare nasce dal latte avendo allevato sempre mucche,per la produzione della migliore materia prima .Posiamo contare anche sulle migliori produzioni Italiane;pistacchi dell'Etna,nocciole Piemontesi, caffè Napoletano, vaniglia Bourbon, etc... che si rinnova da generazioni nella produzione del gelato artigianale

I sorbetti

I SORBETTI La maggioranza della frutta viene raccolta nel nostro giardino ha Massa Lubrense cerchiamo di effetuare una produzione biologica è ha km 0 Sorrento è famosa anche per i suoi agrumi limoni e aranci ,i quali vengono raccolti ogni mattina da i miei genitori è spremuti nel più breve tempo possibile.

Le granite

LE GANITE Dalla tipica tradizione della Penisola Sorrentina la granita agli agrumi specialmente quella di limoni é la più popolare. Tre soli ingredienti acqua zucchero succo,facilissima da preparare in casa

Desideri imparare ha fare un vero gelato italiano? Sogni di preparare a casa tua i buonissimi è numerosi gusti della tipica gelateria Italiana? Grazie alla Cooking school della Old Taverna Sorrentina il gelato italiano non avrà più segreti per te.

Nel corso verranno illustrate le tecniche di produzione e la qualità dei migliori ingredienti ,alla fine della dimostrazione i partecipanti assaggeranno i gusti di gelato prodotti
Spiegazione delle ricette

la granita preparazione del sorbetto

preparazione del gelato

le coppe gelato

I corsi durano 1 ora omaggio ricettario costa euro 25

http://www.oldtavernasorrentina.it/en/cooking_school_sorrento.php

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